|
Ijslandse Kerstsalade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 rode kool, geraspt
15 ml rode gelei, 15 ml abrikozenjam, 30 ml verse citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stop de geraspte kool in een vergiet en dek deze af met een plank,
en zet daarop enig gewicht om de kool samen te drukken. Haal na 3-4 uur de kool eruit, doe deze in een grote schaal. Meng de gelei met de jam en de citroensap in een kleine schaal. Meng dit mengsel goed met de kool. Voor 4-6 personen
|
|
|